מאפינס שוקולד
בכל פעם שאני שואלת את עילי מה הוא רוצה שאכין לסופ"ש הוא עונה מאפינס שוקולד.
אבל לא סתם מאפינס שוקולד, ה-מאפינס שוקולד. אחד כזה מושחת וטעים אבל שלא יהיה כבד מדי או מתוק מדי. רק דרישות כל היום.
אבל נענתי לדרישה ומצאתי את המתכון למאפינס שוקולד הכי טוב שיש. בשבילך עילי. תעריך.
איקס מאפינס
מאפינס שוקולד
עעעעעעעע
עעעעעעעע
עעעעעעעע
עעעעעעעע
עעעעעעעע
עעעעעעעע
עעעעעעעע
עעעעעעעע
עעעעעעעע
עעעעעעעע
הוראות הכנה
מחממים תנור ל-180 מעלות טורבו
ממיסים שוקולד לבן וחמאה. מוסיפים שמנת חמוצה ומערבבים. (התערובת אמורה להראות כמו קוטג')
בקערה נפרדת טורפים ביצים וסוכר במשך דקה עד תערובת תפוחה. מוסיפים את תערובת השוקולד והחמאה ומערבבים.
מוסיפים את השקדים הטחונים, קמח, אבקת אפייה ומערבבים עד איחוד. מוסיפים את האוכמניות ומעט מהשוקולד הלבן הקצוץ.
ממלאים תבנית שקעים ומפזרים מעל את יתר השוקולד.
אופים 20 - 25 דקות עד שקיסם הננעץ יוצא יבש עם פירורים לחים.
*אפשר להוסיף פירורי שטרויזל מעל לפני אפייה.
מאחורי הקלעים
שלבי ההכנה
לורם איפסום דולור סיט אמט, קונסקטטור אדיפיסינג אלית קולורס מונפרד אדנדום סילקוף, מרגשי ומרגשח. עמחליף לפרומי בלוף־קינץ תתיח לרעח. לת צשחמי צש בליא, מנסוטו צמלח לביקו ננבי, צמקרהשק סכעיט דז מא, מנכם למטכין נשואי מנורך
