עוגיות שיבולת שועל טעימות בטירוף
אין לא יודעת למה קוראים לזה שיבולת שועל. מה שכן, אני יודעת שאלה כנראה עוגיות שיבולת השועל הכי טעימות שאכלתי. עוגיות שיבולת שועל נוטות להיות חנק ולא מגרות במיוחד. אלה גיים צ'יינר. קריספיות, דקות וממכרות פחד. תשאלו את עילי שאוכל אותן כמו פיצוחים כאילו לא עמלו עליהן בכלל.
מתכון מקור של "אז מה את עושה כל היום?"
איקס עוגיות
עוגיות שיבולת שועל
1 כף קמח
1 כפית אבקת אפייה
3 כפיות פרג (לא חובה)
1 כפית שומשום (לא חובה)
רבע כפית קינמון
רבע כפית אבקת ג'ינג'ר
100 גרם חמאה מומסת
1.5 כוסות שיבולת שועל אינסנט (קוואקר)
1 ביצה לארג' בטמפרטורת החדר
80 גרם סוכר לבן (קצת יותר משליש כוס)
מעט אגוזים קצוצים
מעט שוקולד מריר
הוראות הכנה
מחממים תנור ל180 מעלות
מערבבים בקערה קמח, אבקת אפייה, מלח, תבלינים ופרג.
בקערה נפרדת מערבבים את החמאה המומסת יחד עם שיבולת השועל עד איחוד מלא.
בקערה נפרדת נוספת טורפים את הביצה יחד עם הסוכר כ-3 דקות עד תערובת תפוחה ובהירה.
מקפלים את תערובת היבשים אל תערובת הביצה, ולאחר מכן מקפלים את תערובת הביצה אל תערובת החמאה ושיבולת השועל ומערבבים עד איחוד.
יוצרים כדורים קטנים עם כפית (2 ס"מ, הן מתפשטות מאוד) ומניחים עם רווחים על התבנית. מפזרים מעל אגוזים ושוקולד מריר.
אופים 8 - 10 דק עד הזהבה יפה, מצצנים על רשת ומרחיקים גרגרנים מלהגיע לצנצנת.
מאחורי הקלעים
שלבי ההכנה
לורם איפסום דולור סיט אמט, קונסקטטור אדיפיסינג אלית קולורס מונפרד אדנדום סילקוף, מרגשי ומרגשח. עמחליף לפרומי בלוף־קינץ תתיח לרעח. לת צשחמי צש בליא, מנסוטו צמלח לביקו ננבי, צמקרהשק סכעיט דז מא, מנכם למטכין נשואי מנורך
