עוגיות שקדים מדהימות
העוגיות האולטימטיביות לאוהבי השקדים. ריח של שקדים ממכר, מעט קריספיות ונמס בפה בכל ביס.
עם כוס תה ליד, מה צריך יותר מזה? בהצלחה לעצור אחרי אחת...
איקס עוגיות
עוגיות שקדים
120 גרם קמח
75 גרם שקדים טחונים
חצי כפית סודה לשתיה
רבע כפית מלח
170 גרם חמאה רכה
90 גרם סוכר לבן
50 גרם סוכר חום
1 חלמון לארג'
כפית תמצית שקדים
חופן שקדים פרוסים
הוראות הכנה
מחממים תנור ל170 מעלות
מערבבים את החומרים היבשים (קמח, שקדים, מלח, אבקת סודה לשתיה) ומניחים בצד.
מקרימים חמאה עם סוכר לבן וחום עד תערובת תפוחה ובהירה. מוסיפים את החלמון ותמצית השקדים. מורידים את מהירות המיקסר ומוסיפים את תערובת היבשים.
מערבבים רק עד איחוד החומרים. יוצרים כדורים ממש קטנים (2 ס"מ - העוגיות מתפשטות בתנור) ומפזרים שקדים פרוסים מעל. אופים 10-14 דקות עד השחמה קלה.
מאחורי הקלעים
שלבי ההכנה
לורם איפסום דולור סיט אמט, קונסקטטור אדיפיסינג אלית קולורס מונפרד אדנדום סילקוף, מרגשי ומרגשח. עמחליף לפרומי בלוף־קינץ תתיח לרעח. לת צשחמי צש בליא, מנסוטו צמלח לביקו ננבי, צמקרהשק סכעיט דז מא, מנכם למטכין נשואי מנורך
