ספגטי טונה

כשאין מנת חלבון או בשר מופשר לצהריים זו מנת הגואו טו שלי.
השילוב של טונה מפחית ועגבניות מבושלות רק מעשיר את טעם הרוטב ונותן לו וייב של בולונז קליל.
זו מנה סופר מנחמת ובריאה שתמיד באה בטוב ושתמיד כיף לאכול ממנה מינימום 2 צלחות אחת אחרי השנייה.

סיר בינוני - גדול

ספגטי טונה

2 פחיות טונה

1 בצל גדול

5 שיני שום

1 גמבה אדומה

חופן זיתים שחורים פרוסים

3 עגבניות

800 גרם עגבניות מרוסקות

4 כפות רסק

כף פפריקה מתוקה

כף פפריקה מעושנת (לא חובה)

חצי כפית פלפל שחור

כפית מלח

הוראות הכנה

קוצצים את הבצל ואת הגמבה האדומה ומעבירים לקערה. חותכים שום לפרוסות דקות ושמים בקערית נפרדת.
חותכים את העגבניות לקוביות ושמים בקערה נפרדת.

מטגנים בסיר את הבצל והגמבה לכמה דקות עד הזהבה ומוסיפים את השום. מטגנים עוד דקה ומוסיפים את העגבניות שחתכנו ואת הזיתים השחורים.

מוסיפים את העגבניות המרוסקות ואת רסק העגבניות. מערבבים ומתבלים.
מוסיפים מעט מים לדילול במידת הצורך.

מבשלים על להבה בינונית לכ- 10 דקות

מערבבים את הרוטב, מוסיפים טונה מנוקזת מנוזלים, מפוררים את גושי הטונה ומערבבים.

ממשיכים לבשל על להבה נמוכה לכ- 20 דקות

מערבבים את הרוטב, מוסיפים מים אם צריך.

ממשיכים לבשל עוד על להבה נמוכה לכ- 10 דקות

מערבבים, בודקים שהרוטב הסמיך ואחיד ומגישים חם.

מאחורי הקלעים

שלבי ההכנה

לורם איפסום דולור סיט אמט, קונסקטטור אדיפיסינג אלית קולורס מונפרד אדנדום סילקוף, מרגשי ומרגשח. עמחליף לפרומי בלוף־קינץ תתיח לרעח. לת צשחמי צש בליא, מנסוטו צמלח לביקו ננבי, צמקרהשק סכעיט דז מא, מנכם למטכין נשואי מנורך