כן זו לא טעות. מרק שום. גם אני הגבתי מוזר כשהמלצר הציע אותו כמנת פתיחה באחת המסעדות שאכלתי.
בדמיון עולה קונוטציה של ביס חריף ומר אבל בפועל זה ההפך הגמור. לא נותר כלום מהצלחת.
הוא קטיפתי, עדין, בעל טעם ממכר של שום.
אפשר להגיש אותו כמנה ראשונה וגם לגמרי שכנה עיקרית.