תמיד אהבתי את הממתק סניקרס. השילוב של השוקולד עם הבואנים והקרמל העדין מאוד קרצו לי ויצרו בעיני את הביס המושלם.
כשהתחלתי את מהפכת הבריאות בבית, שמתי יותר דגש על כמויות הסוכר במלא מוצרים. גיליתי להפתעתי הרבה שבחטיף סניקרס גדול יש יותר מ13 (!) כפיות סוכר.
נאלצתי להפחית משמעותית את הצריכה בו ולמצוא אלטרנטיבה אחרת. כאן נכנס לתמונה התמר.
את התמר מאוד לא אהבתי כילדה. משהו בנראות שלו הזכירה לי מקק והמרקם היה מוזר לי.
במתכון הזה נתתי לתמר צ'אנס מכל הלב ובאמת הופתעתי מהתוצאה, עד כדי כך שהתחלתי לשלב אותו לתפריט ולהכין את הממתק הזה כמעט כל שבוע.
אני חושבת שהוא מהווה תחליף נהדר לחטיף הסניקרס בטעם, במרקם ובמיוחד בפאן הבריאותי.