הייתי אוכלת שנים יוגורט נקי בלי שום תוספת והייתי ומתבאסת בכל פעם מהטעם השטוח וחוסר העניין.
כשהתחלתי את מהפכת הבריאות בבית, חיפשתי בין היתר תחליף לדגני הבוקר ותוסף ליוגורט הנקי.
קראתי על אודותיה של הגרנולה ופשוט קמתי להכין. אמנם זה קצת קדר אבל יוצאת כמות אדירה וזה שווה כל רגע וכל אגוז.
אני מפצירה בכם לא לקנות עוד לעולם גרנולה קנויה (כואב הלב מכמויות הסוכר והמחיר) ולקום להכין צנצנת ענק של גרנולה ביתית מתפצחת ומדהימה.
מתכון מקור של "אז מה את עושה כל היום?"
ללל גרם
גרנולה
3 כוסות שיבולת שועל
חצי כוס שקדים
חצי כוס פיסטוקים
חצי כוס פקאנים
רבע כוס אגוזי לוז
חצי כוס גרעיני חמניה
חצי כוס גרעיני דלעת
רבע כוס שמן זית
רבע כוס מייפל טבעי
רבע כוס דבש
חצי כפית מלח
הוראות הכנה
מחממים תנור ל-170 מעלות טורבו
בקערה גדולה שמים את שיבולת השועל.
קוצצים את כל האגוזים ומעבירים לקערה. מוסיפים את הגרעינים ואת המלח. מערבבים.
מוסיפים את שמן הזית, מייפל ודבש. מערבבים עד איחוד.
מרפדים תבנית עם נייר אפייה ומשטחים את תערובת הגרנולה באופן שווה. מעבירים לתנור לכ-30 - 40 דקות. כל 10 דקות מוציאים את התנבנית ומערבבים את הגרנולה כדי שלא תשרף ותשחים באופן שווה.
מצננים לחלוטין, מפוררים את הגרנולה ומעבירים לצנצנת.